• Tapas y Entrantes

    • Queso frito con confitura de tomate

    • Sepia a la plancha

    • Gambas al Ajillo

    • Morcilla de Burgos

    • Surtido de verdura a la plancha

    • Calamar Fresco de Playa

    • Pulpo a la Gallega

    • Pimientos del Piquillo rellenos de Crema de Cabrales Casera

    • Revuelto de Setas, Espárragos, Gambas y Ajos Tiernos

    • Chistorra Navarra

    • Sartén de Chipirones, Ajos Tiernos y Morcilla

    • Tellinas

    • Clóchinas

    • Anchoas del Cantábrico

    • Jamón Ibérico

    • Jamón y Queso

    • Surtido de Fiambres Ibéricos

    • Surtido de Quesos

    • Pinchos Morunos

    • Cigalas a la Plancha

    • Gambas Rayadas

    • Bravas

    • Calamares a la Romana

    • Puntillas Fritas

    • Sartén del CHEF (Huevo, patata y chistorra)

    • Boquerones Fritos

    • Oreja Adobada a la Plancha

    • Tostas

    • Tosta del Cantábrico

      (Tomate - Pimiento del Piquillo - Ventresca de Atún - Anchoas del Cantábrico)

    • Tosta Almussafes

      (Sobrasada - Cebolla Frita - Jamón Ibérico)

    • Tosta del Norte

      (Ajoaceite - Gula del Norte - Gambas al Ajillo)

    • Tosta Ibérica

      (Tomate - Jamón Ibérico - Queso Curado)

    • Tosta de Lomo

      (Tomate - Lomo- Bacon - Queso Fundido)

    • Tosta de La Casa

      (Patatas a lo Pobre - Cebolla Frita - Queso Parmesano Rallado - Pimientos del Padrón)

    • Tosta Noruega

      (Tomate - Queso Fresco - Salmón Ahumado)

    • Ensaladas

    • Ensalada de Canónigos al Aroma de Cítricos

      (Canónigos - Tomate Cherry - Pipas - Pasas - Nueces - Queso Parmesano - Zumo de Naranja)

    • Ensalada Templada de Cogollos

      (Cogollos de Tudela - Gambas al Ajillo - Salmón Ahumado - Queso Fresco - Tomate Cherry - Aceitunas Negras - Ventresca de Atún)

    • Ensalada Valenciana

      (Lechuga - Tomate - Cebolla - Aceitunas)

    • Ensalada Sanjuán

      (Lechuga - Tomate - Cebolla - Aceitunas - Espárragos - Huevo Cocido - Ventresca de Atún)

    • Ensalada Gourmet

      (Mix de Lechugas - Pasas - Dátiles - Bacon - Queso Grana Padano Rallado - Vinagreta de Nueces)

    • Arroces (Por encargo)

    • Paella Valenciana

    • Arroz de verdura

    • Arroz de Conejo, Setas y Vaquetas (Seco o caldoso)

    • Arroz a banda

    • Arroz negro

    • Arroz de Chipirones y Ajos tiernos

    • Paella de Marisco

    • Fideuà de Gandía

    • Fideuà de Fideo Fino

    • Arroz con Bacalao y Coliflor

    • Arroz con Bogavante (seco o caldoso)

    • Arroz del Senyoret

    • Nuestras Carnes

    • Entrecot de Lechal a la Brasa

    • Solomillo de Ternera a la Brasa

    • Chuletas de Cordero Nacional

    • Chuletón de Mamet a la Brasa

    • Solomillo Casa "Sanjuán"

      (Solomillo de Ternera con Foie de Oca y Cebolla Caramelizada)

    • 1/2 Conejo a la Brasa

    • Confit de Pato a la Naranja

      (Manchones de Pato con Ciruelas, Pasas y Zumo de Naranja Natural)

    • Paletillas de Cordero Nacional al Horno (Por Encargo)

    • Cochinillo al Horno (Por Encargo)

      (Mínimo 1/2 Cochinillo)

    • Cordero Lechal al Horno (Por Encargo)

    • Pescados

    • Emperador

    • Lomos de Merluza

    • Sepionet

    • Dorada a la espalda

    • Lomitos de Bacalao

    • Lomitos de Bacalao con Gulas y Gambas

    • Mariscada (Por Encargo)

      (Fresca o Congelada)

    • Bebidas

    • Coca Cola

    • Vinos

    • Celeste